原料

蒜頭3顆，松子50公克，菠菜100公克，白飯適量，培根100公克，全蛋2個，胡椒鹽少許

步驟

1.將蒜頭切片，培根切長條，菠菜切末備用。 2.熱1大匙油，放入蒜片與松子，用小火炸至金黃色，加入菠菜末略為翻炒，倒入白飯快速混勻，再加胡椒鹽拌勻即可熄火裝盤備用。 3.平底鍋熱少許油，放入培根用小火煎熟，再打入2個全蛋，煎至蛋白凝固即可熄火。 4.將作法3的培根蛋小心鋪在作法2的菠菜飯上即完成。