通心粉: 適量， 西紅柿: 2個， 大蒜: 1個， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 義大利面醬: 1袋， 羅勒碎: 適量， 芝士粉: 適量， 蝦: 隨意
1將所有食材準備好，蝦剪掉頭、挑沙線後用廚房紙吸干水分
2西紅柿切成丁，大蒜切碎（更精細點的做法是西紅柿用開水燙把皮撕掉，用壓蒜器把蒜壓成泥）
3平底鍋中火放適量橄欖油，把蝦頭放進去煎香（主要把蝦油煎出來）
4蝦頭撈出後，把蒜末放進去炒香，放適量的鹽和胡椒粉，再把蝦放進去兩面煎熟後撈起
5把整袋面醬、西紅柿丁都放入，中小火翻炒
6一直要煮到西紅柿軟了，醬濃稠了，這個過程還需要加橄欖油、鹽、胡椒粉，要使醬看上去油乎乎的（這張圖拍的時候才煮了一半功夫）
7另起一鍋把通心粉按說明煮好備用
8醬熬稠後，把通心粉放入醬中，翻拌，如果覺得醬被稀釋了顯得不稠了，再加點橄欖油、鹽，把醬和通心粉翻拌均勻，小煮一兩分鐘後關火
9把通心粉盛出來，之前煎好的蝦擺盤，再撒上羅勒碎、芝士粉，大功告成啦～
步驟8里還可以加入切成四瓣的聖女果做點綴的，我沒加，因為聖女果是轉基因食品，我不吃，喜歡吃的人可以加上，這樣擺盤更好看； 不用蝦也可以，直接從煎蒜開始做。