碎肉: 適量， 雞蛋: 1到2個， 木耳: 適量， 粉絲: 適量， 胡蘿蔔: 適量
1準備餡料，各種料剁碎加入調料拌勻，口味按個人喜好就好，我放了醬油蚝油料酒糖魚露，如圖
2準備齊活，開始包春卷，春卷皮萬能的某寶有賣，因為一個人包的不好拍照，所以……包春卷的步驟忽略……
3包成這個樣子，準備下鍋煎炸
4油其實不用很多，沒過春卷一半就好，煎好一面在翻煎另一面就好了，成品如圖
5配上越南的甜辣醬，味道棒棒噠