NI_NI的樂享廚房---拉麵篇

原料

生面: 250g, 全蛋: 1顆, 香菜: 若干, 球生: 少許, 老乾媽油辣椒: 適量, 麻油: 適量, 玫瑰醋: 少許

步驟

1將全蛋做成蛋皮切絲備用.

2鍋內加水,燒開,加入適量油&鹽(防止粘連),把面下鍋汆熟,放人碗中備用

3面上分別碼入蛋絲、球生絲、香菜切碎.即

4點入適量麻油&老乾媽

小技巧

因為調料里有了麻油跟辣油,適量的玫瑰醋可以解結膩:)可以開胃哦


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