黑咖啡（濃縮的好，沒有的拿速溶的也行）: 1杯， 美祿: 1包， 牛奶: 150ml， 冰塊: 適量， 方磚（或任意香草冰淇淋）: 1/3塊
1將純牛奶（不用加熱）加入美祿中，攪拌，多攪一下，因為是冷牛奶所以美祿不會全部化開，上面飄著沒化開的，不要緊。
2用咖啡機調到最濃，打1~2杯，（我是調到最濃打了2杯，實際就一杯的量。或者速溶咖啡，水不要加太多），不濃就沒咖啡味了。
3將打好的咖啡趁熱倒進沖好的美祿里，攪拌，剛才沒化開的美祿就會化開了。摩卡就做好了
4加入冰塊，冷卻一會兒。
5拿出方磚切2塊，放到沖好的摩卡上，完成
巧克力的味道可以根據美祿的濃度調整，美祿沖的濃就不用放糖。喜歡咖啡味重的就多加點濃縮咖啡，甜度不夠再加糖。