低粉: 100g， 熟透的香蕉: 一根， 雞蛋: 一個， 黃油: 50g， 白砂糖: 30g， 牛奶: 15ml， 葡萄乾: 適量， 椰蓉: 適量
1準備好材料（牛奶沒拍進去…）
2香蕉放食品袋裡擀成泥
3黃油里加糖打發，中間少量多次加入雞蛋液。 由於時間緊張，我用微波爐叮的黃油，不小心熱過了，後來加雞蛋液又有些著急，最後打完的糊糊有些水油分離…
4加入香蕉泥，適當翻拌；篩入低粉，翻拌均勻；倒入葡萄乾適度翻拌。
5擠入杯中。 因為沒有泡打粉，所以可以裝的滿些。 裝了三杯。 最後我加了些椰蓉在上面，樣子比較殘，沒拍～ 沒有裱花袋，用食品保鮮袋剪掉一個口就可以。
6進爐
7溫度調整…滿屋香蕉的甜香味～
8出爐！
自製椰蓉的方法，大家可以搜到。有時間可以自己做。