油潑褲帶面

原料

麵粉: 250g, 辣椒面: 20g, 土豆: 一個, 西蘭花: 一朵, 蘑菇: 5朵, 生菜: 6片

步驟

1面切長條醒好,菜切好(如圖所示)準備就緒。

2因為沒人幫我拍,所以自己拍沒有拍到拉麵的過程,可以用擀麵杖推開,也可以用手,這個隨意,煮好,備用。

3土豆啥的小丁炒好了放到面上,然後西蘭花焯水後擺好(我比較喜歡西蘭花,因為真的很漂亮),放點蔥花,最上面放上辣椒麵,少許鹽和雞精,你們可以看到吧,我拍的很清楚。重口味自己控制。

4油燒開了分兩次倒在辣椒麵上面。

5拌勻了就可以吃啦,重口味者可以再這個時候加入醋跟醬油。

6連續做了很多碗,哭死。

小技巧

配菜想吃什麼就炒什麼,這個很隨意的啦。我個人喜歡土豆彩椒蘑菇啦。祝大家Guten Appetit!


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