刀豆半斤: ， 牛肉末少許: ， 生薑洋蔥小米椒大蒜: ， 鹽生抽黃酒蚝油:
1刀豆洗凈切段，入油鍋炸至表面褶皺脫水。
2另取一鍋，熱鍋冷油入姜蒜洋蔥小米椒暴香，入肉糜炒散，噴黃酒。
3倒入刀豆一起翻炒，加鹽生抽蚝油少許水翻炒均勻出鍋