原料

麵條: 牛柳， 洋蔥: 蔥蒜， 魷魚: 料酒， 香菇: 醬油， 水芹菜: 辣椒面

步驟

1煮完麵條後倒入冰水過篩後放平底鍋油煎。

2放油的平底鍋上炒蔥段，切薄的牛柳放進去後加鹽，搗碎的蒜。炒切薄的魷魚，洋蔥，辣椒，香菇加鹽，胡椒，料酒。放醬油和水後煮。

3密封容器放入辣椒麵，搗碎的蒜，食用油後放進微波爐加熱製作辣椒油，（把1分-30秒-30秒斷開來使用微波爐）。

4水芹菜切適當大小放進步驟2里添加香油，放入水澱粉調節濃度。

5煎的金黃的炒麵切斷擺盤，放入醬汁，撒點做好的辣椒油，以及炒好的蔥油。