原料

山姆黑豬肋排: ， 豆瓣醬: ， 生抽: ， 玫瑰腐乳: ， 白糖: ， 料酒，醬油: ， 姜:

步驟

1準備好原材料

2姜切末，我直接用壓蒜器壓制的

3把排骨和一塊玫瑰腐乳、2勺豆瓣醬、1勺料酒，一勺糖一勺生抽放在一個碗里

4拌勻，腌制1小時

5隔水蒸40分鐘左右即可

小技巧

此菜不用放鹽，豆瓣醬和醬豆腐已經有鹹味