新鮮蝦籽: 300克， 豆腐: 160克， 雞蛋: 一個， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 一點點， 黑胡椒粉: 適量， 花椒粉: 適量， 蒜苗: 有就放，更好吃
1取豆腐捏碎備用
2雞蛋一個打入
3加入各種調料，水類的少放一點
4加入蝦籽攪拌均勻
5中火熱鍋，刷上一層橄欖油防止粘黏倒入剛剛調好的食材開始慢慢煎熟就OK了
6裝盤，放入調料，你也可以放黑胡椒醬，我喜歡吃泰式酸辣醬，so～
蛋白含量很高，用油量很少，低脂低卡。適合健身餐！