健身高蛋白:蝦籽豆腐抱雞蛋

原料

新鮮蝦籽: 300克, 豆腐: 160克, 雞蛋: 一個, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 一點點, 黑胡椒粉: 適量, 花椒粉: 適量, 蒜苗: 有就放,更好吃

步驟

1取豆腐捏碎備用

2雞蛋一個打入

3加入各種調料,水類的少放一點

4加入蝦籽攪拌均勻

5中火熱鍋,刷上一層橄欖油防止粘黏倒入剛剛調好的食材開始慢慢煎熟就OK了

6裝盤,放入調料,你也可以放黑胡椒醬,我喜歡吃泰式酸辣醬,so~

小技巧

蛋白含量很高,用油量很少,低脂低卡。適合健身餐!


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