豬肉: ， 胡蘿蔔: ， 蒜黃: ， 香菜: ， 海蜇: ， 生抽: ， 料酒: ， 澱粉: ， 香油: ， 花生油:
1胡蘿蔔切絲 豬肉洗凈切絲放入水澱粉抓勻 蒜黃 香菜切段 海蜇洗凈 碗中加入生抽 料酒 澱粉調汁 香油備用
2鍋中加入花生油
3放入肉絲
4炒出香味
5放入胡蘿蔔絲煸炒
6放入蒜黃 香菜炒勻
7放入海蜇
8倒入調好的料汁 淋上香油出鍋即可
9裝盤
這道菜沒有加鹽是因為海蜇有鹽味