豬脊骨: 500g， 蟲草花: 10g， 蓮子: 30g， 姜: 1小塊， 鹽: 少許
1將豬脊骨洗凈後剁成小段
2放入鍋中汆燙去掉血沫，撈出備用
3將蓮子和蟲草花洗凈，姜拍破
4將豬脊骨、蟲草花、蓮子和薑片放入砂鍋中，加入足量的清水，大火煮沸後，轉小火煲煮2個小時，最後加鹽調味即可