迷你蝦肉小餛飩

原料

小餛飩皮: 適量, 蛋黃: 1個, 香菇: 1個, 活蝦: 10隻左右, 蔥花: 適量

步驟

1蝦洗凈剝殼待用(蝦殼可以熬湯作為下餛飩的底湯)

2攪拌成蝦泥

3加入蔥花、蛋黃再次攪拌,蔥花可以去腥,1歲後的寶寶可以加蛋清

4香菇切成碎末

5將香菇末加入之前打好的蛋黃蝦泥,充分攪拌均勻

6因為是寶寶吃,所以將小餛飩皮再一切為四

7開始包迷你小餛飩了

8多包點裝在容器里放冰箱保鮮冷藏


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