螺肉: 一盒， 姜: 5片， 蒜: 5瓣， 小米椒: 2個， 青辣椒: 半條， 生抽: 15克， 老抽: 8克， 鹽: 適量
1螺肉洗凈瀝干水分，姜蒜切末、青紅辣椒切丁備用；
2鍋熱油，放入薑末蒜末炒香後放入青紅辣椒，再倒入螺肉翻炒一會；
3倒入生抽、老抽、鹽調味即可，可視情況烹水燜煮一會。