原料

雞油菌: 3克， 排骨: 3小塊， 蔥、姜: 適量

步驟

1取雞油菌3克左右，我比較喜歡這個味道，所以多加了些。這是一人份的量。

2雞油菌溫水泡發，約1小時左右。

3取小排3塊左右，焯水。

4將小排、雞油菌連同泡菌菇的水一通放入燉盅，開水加滿。

5慢燉2小時左右，加鹽享用即可。

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