豬蹄: 1隻， 冰糖: 1克， 蔥: 2根， 料酒: 1勺， 蒜: 5瓣， 姜: 10片， 鹽: 適量， 慈菇: 20個， 蓮藕: 3個， 蚝士: 8個， 豬舌: 1個， 燒肉: 適量
1過水。
2豬蹄過水。
3洗乾淨慈菇切塊。
4蓮藕拍塊。
5油爆。
6油爆。
7油瀑。
8加入柱侯醬。
9加入冰糖。
10加入蚝油。
11加入慈菇，燒肉。
12所有材料放入鍋中加水。
13大火燜煮開轉小火燜熟。
14開吃啦。