姬松茸: ， 小南瓜: ， 瘦肉: ， 蘆筍: ， 白果: ， 薑片: ， 鹽:
1姬松茸用清水浸泡1小時，洗凈；瘦肉切方塊，飛水洗凈
2慢燉鍋里加足水，放入姬松茸，瘦肉，薑片，白果仁，燉3-4小時；加鹽調味
3南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入燉好的白果仁，姬松茸，瘦肉及湯，蓋上一層保鮮膜
4蒸鍋里大火蒸20-30分鐘左右（視南瓜大小），加入蘆筍再蒸5分鐘即可取出食用