原料

雞蛋: 個， 水: 克， 面:

步驟

1醬油，糖，雞精，鹽，香油，蒜葉適量，用開水沖燙開，待用。

2細面加適量開水煮開後撈出待用，撈出放進步驟1。

3熱水煮開打入雞蛋，待雞蛋成型後，關火燜五分鐘，後撈出放進面里。