鮑魚: 10頭， 魷魚: ， 冬筍: ， 黃瓜: ， 鮑魚汁: ， 蚝油: ， 老抽: ， 蔥 姜 蒜: ， 料酒: ， 澱粉: ， 鹽:
1先把鮑魚洗凈切上面切花刀不要切斷
2買魷魚的時候讓師傅收拾好，回來清洗乾淨上面切花刀注意不要切斷，切成大塊
3冬筍切成片，黃瓜切片
4鍋里做水，水開後把鮑魚魷魚冬筍片都放在水裡焯熟，撈出備用！
5鍋里放底油炒蔥姜蒜，把焯熟的鮑魚魷魚冬筍放進去煸炒，放料酒，鮑魚汁，蚝油，老抽上色，最後把黃瓜放進去，放鹽，用水澱粉調汁勾芡，最後放入蒜末！出鍋！