水芹菜: ， 黃豆芽: ， 胡蘿蔔: ， 蔥花: ， 姜: ， 生抽: ， 麻油: ， 香醋: ， 白糖:
1水芹菜.黃豆芽.胡蘿蔔洗凈
2黃豆芽放滾水焯十分鐘撈起
3水芹菜放滾水焯四分鐘撈起
4胡蘿蔔切絲.油燒熱關火倒入蔥花胡蘿蔔略炒
5水芹菜切段，姜切絲
6調料生抽.麻油.香醋.白糖