雪蓮子: 8克， 冰糖: 5克， 西瓜: 適量， 清水: 適量
1雪蓮子提前十二小時泡發，我一般是頭天晚上睡覺前把雪蓮子泡上，第二天下午燉煮。右圖是泡發洗凈的雪蓮子。
2將泡發好的雪蓮子倒入燉盅內，加適量水，冰糖，隔水燉40分鐘。盛碗晾涼後放入切好的西瓜、即可享用。
3也可以冷藏後再食用，更適合夏天哦！
4晶瑩剔透的雪蓮子，軟軟糯糯的口感，超愛！