原料

雞叉骨: 500克， 蔥: 20克， 姜: 10克， 一品鮮醬油: 1勺， 蚝油: 1勺， 糖: 0.5勺， 料酒: 0.5匙， 味精: 0.2匙， 黑胡椒粉: 1匙， 五香粉: 1匙， 炸雞粉: 1袋

步驟

1新鮮的雞叉骨用清水浸泡半小時後沖洗乾淨瀝干水份備用

2放入調味料一品鮮醬油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、蔥、姜

3所有調味料拌勻蓋上保鮮膜腌制1個小時至入味

4倒入炸雞配料粉攪拌均勻即可

5拌好的雞叉骨擺入空氣炸鍋溫度180度時長20分鐘開始炸制

6炸至一面金黃再翻另一面開始再烤制10分鐘

7香噴噴的香辣雞叉骨可以出鍋嘍

8雞叉骨擺入盤中搭配番茄沙司吃別有一番滋味

9炸雞配啤酒是不是太完美哦

10再來一盤口感脆脆滴秋葵就更棒了

11再來一盤口感脆脆滴秋葵就更棒了

12一個人的宵夜也要很精緻噢

小技巧

雞肉的吃法大家肯定都知道，但是除了雞肉，雞其他的部位也被製作成了很多美味的小吃，例如雞叉骨。雞叉骨是什麼？雞叉骨其實就是雞脖子連雞鎖骨那一處的骨頭，這裡的骨頭是可以吃的，嚼起來比較香脆。