葫蘆: 1個， 油: 適量， 蔥: 少許， 鹽: 適量， 白糖: 少許， 蒜: 少許， 紅辣椒: 5個， 老抽: 少許， 豆瓣醬: 適量， 花椒麵: 少許
1將蔥切段，蒜切片，紅辣椒準備好！葫蘆瓜切片！
2鍋里倒少許清油，待油微熱倒入準備好的蔥，蒜，辣椒，花椒麵，豆瓣醬。
3待蒜蔥炒出香味，將葫蘆瓜入鍋翻炒，放入少許白糖保持葫蘆瓜發亮！然後倒少量醬油！繼續翻炒出鍋！
醬油不要早放，容易黑！