原料

咖喱塊: 1/2盒， 洋蔥: 1/2個， 大蔥: 1/2斷， 胡蘿蔔: 1/2根， 糙米: 1杯， 白米: 1杯， 黃彩椒: 1/2個， 白蘑菇: 5朵， 姬菇: 5朵， 雞胸肉: 2塊， 橄欖油: 2大勺， 海鹽: 少許， 黑胡椒: 少許

步驟

1把原料都準備好

2大米洗乾淨後，電飯煲內倒入水燜煮

3把蔬菜，雞肉切成大小均勻的塊

4開火熱鍋，倒入橄欖油

5鍋內倒入所有蔬菜，加入少量鹽，炒至蔬菜出水變軟後，放入雞肉炒至半熟，放入咖喱塊，倒入1.5升開水，大火開鍋後轉小火燉煮半小時，咖喱湯黏稠即可。

6米飯開鍋後，盛入小碗，找一塊深盤，把小碗倒扣在盤子中間，盛入咖喱?，清水炒熟蔬菜做點綴。

7剛煮熟香噴噴的米飯，搭配可口的咖喱雞，一不小心很容易吃多哦！