原料

菠菜: 150克， 糯米粉: 300克， 橙粉: 120克， 白砂糖: 60克， 黃油: 30克， 牛奶: 30克， 開水: 150克， 肉鬆: 若干， 豆沙: 若干， 餡鴨蛋黃: 若干

步驟

11、提前備好餡料（我做的是豆沙、蛋黃肉鬆兩種餡） 2、糯米粉➕牛奶攪拌至無乾粉，橙粉用滾開水燙成粘稠狀，加入糯米粉，並趁熱➕黃油，揉勻裝盤入鍋蒸20分鐘。 3、蒸麵糰期間菠菜取葉過沸水，過涼水撈出，料理機磨成泥（越細越好），過篩去汁留泥備用。

2麵糰蒸好盛入大一點的容器里，後趁熱加入菠菜泥，用力攪拌均勻，回溫後手抹油揉至光滑（開始很粘手一定要塗油揉面）冷卻後分劑，開包。

3給家人吃，肉鬆、豆沙都是自製的

4用盤子分別盛黑白芝麻，將滾圓的糰子拿起沾一下芝麻即可，這樣可分清口味。

5美美噠來一口。

小技巧

牛奶➕黃油，比豬油➕水的配方香甜