小洋蔥: 1隻， 西葫蘆（胡瓜）: 1條， 干紅辣椒粒: 1個， 油: 1茶勺， 鹽、胡椒: ， 干小麥粒（trockener Bulgur）: 50g， 香菜碎: 1餐勺
1洋蔥去皮，西葫蘆清洗，全部切粒 干辣椒粒清洗，去籽，切粒
2中火下油煎洋蔥、辣椒粒1-2分鐘 放入西葫蘆粒，炒3-5分鐘，加鹽、胡椒調味 干小麥粒用鹽水煮熟
3把小麥粒與蔬菜混合，再次用香菜、鹽、胡椒調味