五花肉: 150克， 鹽: 適量， 紫菜苔: 一捆， 干紅椒: 4個， 油: ， 胡椒粉:
1紫菜苔手掰段，去掉老皮，洗凈瀝干，五花肉切片。
2中小火熱鍋加油，加入五花肉炒至金黃
3加入整顆干辣椒和切好的菜薹一起炒，五分熟，加入鹽和胡椒粉，8分熟時加入水燜一會，出鍋。
