五色豆粥

原料

三角豆: 20g, 眉豆: 20g, 紅豆: 20g, 紅腰豆: 20g, 綠豆: 20g, 大米: 60g, 水: 2000ml

步驟

1把豆子和米混合淘洗乾淨

2放清水,浸泡約4小時,中間淘洗換水1到2次

3放入鍋中,加水,大火煮開轉小火,煮45至60分鐘,視口感而定

4關火,悶幾分鐘。吃的時候可以加蜂蜜調味,少量即可。

小技巧

小火熬煮時攪拌兩三次防止糊底~


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