意式蔬菜什錦湯

原料

胡蘿蔔: 1/2跟, 洋蔥: 1/2個, 維也納香腸: 3根, 高麗菜: 2片, 大蒜: 1瓣, 橄欖油: 2小匙, 雞湯: 2杯半, 番茄醬: 1大匙, 通心粉: 30克, 鹽、胡椒: 適量

步驟

1把胡蘿蔔、洋蔥、香腸切丁;高麗菜切片狀;大蒜切末備用

2鍋中倒入橄欖油和蒜末並開火,等香氣散出,加入胡蘿蔔和洋蔥翻炒,然後倒入雞湯和番茄醬

3沸騰後蓋上鍋蓋,小火煮5分鐘。加入香腸高麗菜和煮至八分熟的通心粉,煮10分鐘,最後加入鹽和胡椒即可


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