大蒜: 5瓣， 黃豆醬: 兩勺， 姜: 多一些， 蔥: 適量， 土豆: 半個， 金針菇: 一把， 滑子菇: 適量， 胡蘿蔔: 1根， 油菜: 3根， 哈爾濱紅腸: 適量， 素丸子: 4個
1熱鍋涼油，等油溫升高後放入蒜末、薑片、五香粉、黃醬。快速翻炒出油。加入家裡有的一切蔬菜、菌類，我是提前都用水焯熟了。
2將原料全部放入鍋中大火翻炒。
3裝盤上桌品嘗。
放黃醬是這道菜的重點！