芹菜: 切碎， 菜花: 葉子切碎， 胡蘿蔔: 切絲， 紫米: ， 糙米: ， 紅豆: ， 薏米: ， 珍珠菇: ， 腐乳: 一塊， 老抽: 少許
1紫米、糙米、紅豆、薏米洗凈，浸泡，蒸飯，蒸好後晾涼；
2菜花葉子切碎，芹菜連葉子、根切碎，胡蘿蔔切絲；
3底油熱了，把料們放進去翻炒，3、5分鐘後，把珍珠菇放入，加老抽少許，翻炒；
4加入蒸好的雜糧飯，翻炒，盛盤；
5夾一塊腐乳，就著吃
雜糧炒的飯很香，對腸胃也好，清腸，冬天裡美味瘦身兩不誤
