意式蒸肉沫茄子西紅柿

原料

茄子: 2個, 西紅柿: 2個, 肉糜: 100g, 酒: 一勺, 鹽: 一小勺

步驟

1茄子和西紅柿都切成5mm的片備用

2平底鍋無油,取一半的茄子西紅柿,一層茄子一層西紅柿

3把肉糜(肉糜隨意,我這裡用的雞胸)馬在西紅柿上,撒鹽和喜歡的香料

4肉糜上繼續馬剩下的一層茄子一層西紅柿

5馬好把酒加進鍋里,蓋上蓋子小火煮15分鐘就大功告成,起鍋後按喜歡撒些芝士粉啦香草啦就大功告成了


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