原料

紫菜: 1小片， 蝦皮: 1小撮， 雞蛋: 1個， 胡椒粉: 少許， 蔥姜蒜: 各少許， 鹽 味精: 各少許， 生抽 醋: 適量

步驟

1鍋中加適量清水，等待水開的空檔，把蔥姜蒜切小粒放入碗中，加入蝦皮，紫菜，鹽，味精，胡椒粉，生抽及少許醋。此時水也開了，先將鍋中水倒少許入調料碗中。

2開水後下餃子，水再次開時把餃子推動防上沾鍋，然後打入一個雞蛋，三五分鐘後餃子和蛋就能同時煮熟，同時撈入調味碗內。

3再配上一盤藍莓手鍊果盤，這個早餐就妥妥的了。 超級快呢，十分鐘左右就搞定了。

小技巧

1，煮餃子時要不時攪動並適量加入一些冷水才不沾鍋喲 2，這款水餃鹽不要放太多，因為生抽和蝦皮都較咸。