原料

切件泡菜: 1包， 魚餅: 1大片， 摩芋絲: 10個， 芝士年糕: 1把， 香腸/午餐肉/丸子等: n個， 蘑菇/杏鮑菇: 1個， 玉米粒: 若干， 清水: 一杯， 洋蔥: 1/4個

步驟

11.洋蔥切絲，杏鮑菇切片，摩芋絲清水淘一下，肉類切片就，魚餅切一口塊，所有材料都備好後開始炒。因為只做一人鍋，所以用個奶鍋或小號雪平鍋就夠啦！

22.鍋熱後少量油把洋蔥絲炒香，再放入蘑菇、魚餅等（需要進味，不怕煮的都可以先放）輕炒一下，倒入泡菜炒均，再往上碼上摩芋絲、香腸/午餐肉/丸子、芝士年糕，玉米粒等等，稍加一點水，不用沒過菜（如果要煮麵的話可以多加點水），可以少加一點生抽調味，讓它煮10分鐘就好啦～

3想更實在一點的話（就是不夠吃唄 ¯\_(ツ)_/¯ ），最後放上一塊麵餅，辛拉麵那種最佳，煮好再蓋上一片芝士，讓它被熱氣慢慢軟化，那是……絕對完美！

小技巧

如果有豆腐，白菜什麼的放進去會更豐富，但一人食的量我一般不會拆一盒豆腐了。 通常泡菜的鹹度和辣度煮一人鍋是足夠了的，不用再加調味料了。