材料： 胡蘿蔔小半根切直徑5mm左右的條 蘆筍一把15根去皮切段 小半個洋蔥切絲 大蝦5個背部剖開去沙線 調味料： 料酒，鹽，咖喱粉，黑胡椒粒，澱粉
1.大蝦用鹽和料酒抓一下，防止20分鐘。然後加入兩勺澱粉，抓勻 2.鍋里放少許油，把大蝦煎到殼紅肉白盛出 3.鍋里留底油，炒香洋蔥後，把胡蘿蔔條放入一起翻炒片刻，然後把蘆筍倒入一起翻炒，加少許鹽調味 4.胡蘿蔔蘆筍有些軟了後，把大蝦放入，加一勺料酒，一勺咖喱粉，少許黑胡椒，炒勻出鍋即可