原料

菠菜: ， 油條: ， 羊肉丸:

步驟

1湯鍋倒上三碗水，放入蔥花、薑末、胡椒粉

2再扔里幾個羊肉丸子

3燒開後，放入洗凈後用開水燙過的菠菜

4再次煮滾後，把油條掰成小段扔里，煮至油條變軟後，加鹽和雞精調味出鍋

小技巧

菠菜最好用開水燙一下，因為菠菜裡面含有草酸，影響營養吸收，燙一下能很好地去除裡面的草酸。