原料

雞大胸: 500克， 黃瓜: 一根， 胡蘿蔔: 一根， 大蔥: 半根， 花椒: 少許， 辣椒: 少許， 蜂蜜: 30克， 花生米: 一大把

步驟

1蜂蜜加芬達調汁

2黃瓜胡蘿蔔切丁 蔥切段 備用

3雞肉放鹽 料酒 糖 腌制30分鐘

4熱鍋涼油炸好花生米

5根據雞肉塊大小切黃瓜和胡蘿蔔丁，炸半熟

6涼鍋涼油炸花椒和辣椒，出香味放入腌制好的雞肉

7雞肉炒出香味，導入調好的蜜汁，放入黃瓜 胡蘿蔔 花生米 蔥段，一起翻炒

小技巧

花椒油非常提味，不能省略