辣白菜: 1000g， 五花肉: 500g， 柿子椒: 300g， 胡蘿蔔: 200g， 洋蔥: 200g， 蔥姜: 少許， 辣白菜汁: 300g， 雞蛋: 2枚
1辣白菜切換備用
2柿子椒 胡蘿蔔 洋蔥 切絲備用
3鍋底加少許底油，五花肉放入煸至金黃色備用
4鍋中先放辣白菜炒出香味，再放胡蘿蔔 青椒 洋蔥
5放入辣白菜汁蓋上鍋蓋燜5分鐘收汁盛盤
6最後可以煎個荷包蛋，拌菜或者拌飯非常地道
從外面買的辣白菜可以多和店家要一些湯，用處多多哈！