義大利面: ， 蝦仁: ， 魷魚: ， 淡奶油: ， 橄欖油: ， 黑胡椒: ， 鹽: ， 料酒:
1大火燒開水煮意面10分鐘至剛好掐斷無白色硬芯，撈起來滴幾滴橄欖油快速攪拌均勻（防粘）
2用料酒腌過的蝦和魷魚倒入放入橄欖油的鍋內炒至變色後加入淡奶油和適量鹽，黑胡椒，將醬汁煮至自己喜歡的濃稠程度關火
3將事先準備好的意面倒入醬汁里攪拌均勻即可裝盤
4撒上芝士粉或其他裝飾體味的東西就大功告成～
芝士粉起到很好的提味 意面不能煮太久，剛好過芯就可以了～