原料

新鮮海蜇: 500g（一人份）， 香菜: 適量， 大醬: 適量， 醋: 適量， 苞米麵餅子（饅頭也可）: 自備

步驟

1海蜇泡在淡水裡一定要多洗幾遍

2切成細條，裝碗

3香菜切段，放入海蜇中。依你的口味，加大醬、醋拌好，就著餅子開造吧@

小技巧

海蜇買回來後及時放到淡水裡泡著，趕快消滅，不然就化沒了。