排骨: 600克， 玉米: 2根， 八角: 2瓣， 姜: 適量， 鹽: 適量， 冬瓜: 300克， 雞精: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 清水: 適量， 蔥: 適量
1鮮玉米去外皮，去掉玉米須，洗凈，切小段待用，冬瓜去掉外皮兒，切片
2排骨買回來洗一下，焯水再次洗凈，
3將玉米排骨放入砂鍋中，加入足夠多的清水，最好能沒過材料
4加入白醋，薑片，八角一起大火煮至沸騰轉小火煮大概四十分鐘放入冬瓜等冬瓜熟了放黑胡椒粉，鹽，小蔥
5嘗一下，熟了，出鍋