小蔥: 一把， 掛麵: 適量， 油: 150g， 糖: 35g， 味極鮮: 150g
1準備原料
2小蔥切段，分蔥白，蔥段，蔥葉三部分，
3熱鍋下油，熱油下蔥葉，小火炸至焦黃撈出棄用。
4加蔥段與蔥白小火炸至金黃，加醬油與糖
5小火熬制至醬油與油混合，蔥白著色。
6撈出密封保存
7取適量拌面