芹菜葉: 20克， 麵粉: 180克， 水: 適量， 鹽: 3克， 雞蛋: 1個
1準備好材料，雞蛋可以不放
2芹菜葉焯水備用
3焯水後的芹菜葉切碎
4麵粉加適量水調和成稀麵糊，加入芹菜葉碎攪拌均勻，無麵粉顆粒狀
5電餅鐺或平底鍋預熱，鍋內擦少許油，舀一勺麵糊
6用工具將麵糊慢慢推成一張大圓的薄餅
7烙好一面，再翻過來蓋蓋烙另一面
8烙的過程中不要急著翻，烙好，餅會自己脫離鍋邊翹起來少許，一點兒不粘鍋