原料

芹菜葉: 一盤， 麵粉: 適量， 小米辣: 1個， 青椒: 1個， 蒜: 5瓣， 醋: 2勺， 生抽: 1勺， 香油: 1勺， 鹽: 1勺， 糖: 1勺

步驟

1芹菜葉洗乾淨

2放入麵粉拌均勻～每片芹菜葉都裹上一層薄薄的麵粉就可以了

3入鍋蒸熟～葉子變軟麵粉蒸熟就可以～我蒸了大約六七分鐘～具體看你的火候和芹菜葉的多少

4蒸野菜的同時我們來調涼拌汁～青椒蒜頭小米辣剁碎～加入鹽～我用的是放調料的小勺～味道可以根據自己口味適當增減

5加入糖～生抽～醋～香油拌勻～

6芹菜葉蒸成這樣就可以了～葉子軟軟的濕潤麵粉熟透就行了哦

7澆上涼拌汁～大功告成～我一個人可以吃一盤^O^

小技巧

調料可以根據自己口味適當增減哦^O^我用的就是調料罐裡面的小勺～我做菜喜歡一點一點加調料～把握不了的可以多嘗幾次～鹽:糖:醋:生抽:香油大約比例是1:1:2:1:1。