原料

抹茶: 1克， 麵粉: 50-60克， 蜜紅豆: 10-20克， 液體（水或牛奶）: 適量， 鹽（選用）: 4/1勺， 各種天馬行空的搭配（椰蓉，糖漬橙皮等）:

步驟

1麵粉和抹茶過篩，與液體攪拌均勻，呈稀麵糊狀 （新鮮的麵粉不用也行）

2鑄鐵鍋中大火預熱， 麵糊中加入蜜紅豆，稍稍攪拌即可 預熱好（感到鍋的上方有熱氣）後 轉小火， 平滑地平滑地平滑地（強調啦！），倒入麵糊，剛好鋪滿鍋底即可

3看見麵糊起泡或餅邊成形了，就心裡數十秒鐘，關火用鍋蓋燜一會兒（幾十秒吧）

4享用吧!!!!! 細嚼，慢咽，是不是好吃到飛起~ 無憂無憂喲！

小技巧

1.沒錯洒家就是不放油! 只要鑄鐵鍋預熱到位，是不粘鍋的!!!so這才叫無"憂"pancake嘛！