原料
雞蛋: 4個(我用的小小柴雞蛋,用大雞蛋的減半), 低筋麵粉: 125克, 糖: 70克, 食用油: 110克
步驟
1雞蛋和糖放入大碗里,隔40度左右的水打發,打發到紋路尖角不會馬上消失
2麵粉加入歩奏1,從底部翻拌至均勻
3油加入翻拌好的麵糊里,翻拌均勻後倒入磨具里
4入烤箱,180度上下火17分鐘左右,(磨具不同時間會有差異,用根牙籤插進去帶不出東西就是熟了)
小技巧
做給媽媽吃的,媽媽說比外面買的好吃,老公也說好,我自己也覺得不錯,嘻嘻…吃多了黃油味這個味道感覺清爽很多,而且做起來很簡單,我這個方子大概出9個紙杯的量,照片下次做的時候更新吧……