窩筍炒豬雜

原料

蒜頭: , 沙姜: , 醬油:

步驟

1肉肉先請洗乾淨,瀝干水分

2窩筍切片

3請水煮一下窩筍,去掉青味。

4熱鍋熱油,肉肉多水分,重複兩次,炒干水分,加油免粘鍋,差不多好時加入窩筍,加入芡汁燒開即可裝碟出鍋了


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