原料

多春魚: 20條， 洋蔥: 1個， 朝天椒: 數個， 蒜頭: 數個， 姜: 1個， 紅蔥頭: 數個， 黑椒醬: 3湯匙， 檸檬蒸魚豉油: 適量， 蚝油: 適量， 料酒: 適量， 椒鹽粉: 適量

步驟

11、姜/蒜/蔥頭/辣椒 切碎碎, 加入檸檬蒸魚豉油/蚝油/水攪拌均勻, 組成特調醬料

22、洋蔥切絲, 用黑椒醬腌製片刻

33、多春魚洗凈, 用姜/醬油/料酒腌製片刻

44、鋁箔紙鋪滿洋蔥, 多春魚鋪在洋蔥上, 撒少許椒鹽粉

55、烤箱預熱, 150度上下火, 正面烤10分鐘

66、取出, 翻面, 撒少許椒鹽粉, 再撒點特調醬料, 烤10分鐘

77、取出, 再撒一點醬料, 200度上下火, 再烤10分鐘

88、完工, 享用～!!