羽衣甘藍: 1大把， 椰子油: 30-40克， 五花肉/培根（可選）: 3-4片， 南瓜/紅薯（可選）: 1塊， 果乾: 50克， 堅果: 30-40克， 鹽: 適量， 檸檬汁: 1小勺
1羽衣甘藍洗凈，撕碎。 葷食版，五花肉/培根切小片 全素版，南瓜/紅薯切片
2平底鍋加椰子油，放羽衣甘藍，翻炒 炒2-3分鐘取出，放旁備用
3同一個鍋，放進五花肉/培根，中火，炒至酥脆，金黃色。 再放之前的羽衣甘藍，一起炒幾分鐘，可加適量鹽調味。 用培根的話，本身有鹹味，一定好酌量加鹽，不要咸了。 關火後，加果乾和堅果，一小勺檸檬汁，攪拌均勻
4葷食版的沙拉就好了
5全素版，南瓜/紅薯切片，200攝氏度烤箱烤15分鐘 烤南瓜/紅薯的時候可以稍微加些肉桂粉，加的量跟用的南瓜/紅薯有關，一點點就好。 加入炒好的羽衣甘藍里，加果乾和堅果，鹽，攪勻
6吃的時候可以額外加點奶酪，會更香
這道熱沙拉，發揮餘地很大，自己選擇再創作會更棒